Организация питания

Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий»

8 (846) 373 49 22 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
8 (846) 337 73 93 отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара
8 800 555 49 43 Роспотребнадзор
Режим работы горячих линий
с 10:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00
по данным номерам родители могут получить консультацию по организации питания:  

Ответственными за организацию питания в МБДОУ «Детский сад № 138» г. о. Самара являются:

Заведующий МБДОУ «Детский сад № 138» г. о. Самара
Болясова Наталья Николаевна
Тел./факс 8 (846) 925-95-49
E-mail:  doo138@samara.edu.ru

Старшая медицинская сестра МБДОУ «Детский сад № 138» г. о. Самара
Юшкова Маргарита Петровна
Тел.8 (846) 925-71-24

E-mail: doo138@samara.edu.ru

Горячая линия министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания учеников начальных классов

(846) 333-50-01
ПН-ЧТ с 9.00 до 18.00

ПТ с 9.00 до 17.00 

Сектор контроля питания (отдел организации муниципального заказа) Департамента образования г.о. Самара 8 (846) 332 31 81

Общероссийский народный фронт

8 (846) 242-01-42
E-mail: 63region@onf.ru

Информация о поставщике готовой продукции и сырья

Организация питания осуществляется ООО «Комбинат Школьного Питания» в соответствии с договором по организации питания воспитанников (обучающихся) №1 от 01.07.2021г.  №2 от 25.08.2020г. и контрактом №10/1 от 01.11.2021г. на оказание услуг по организации питания воспитанника (обучающегося) обеспечивают необходимым сбалансированным 4-разовым горячим питанием, необходимым для его нормального роста и развития.

Юридический/фактический адрес: 443081, г. Самара, ул. 22 Партсъезда, 175А

ИНН 6319002050 КПП 631901001

ОГРН 1026301715428

р/с 40702810054400008873

Поволжский банк ПАО Сбербанк г. Самара

к/с 30101810200000000607

БИК 043601607 ОКПО 21202854

ОКОНХ 71311

Тел. (846) 951-04-45, 930-34-27

Генеральный директор – Аврискина Татьяна Николаевна​

Нормативно-правовые акты по организации питания:

  1. Федеральный закон «Об образовании в РФ» № 273-ФЗ
  2. СанПиН 2.32.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  3. Организация питания в МБДОУ «Детский сад №138» г.о. Самара
  4. Положение об организации и контроле качества питания воспитанников и сотрудников Бюджетного учреждения
  5. Приказ об организации питания детей в 2021-2022 учебном году
  6. Приказ о назначении ответственных по контролю за организацию питания детей в детском саду
  7. Приказ об организации питания сотрудников МБДОУ Детский сад 138 г.о. Самара на 2021 — 2022 учебный год
  8. План работы по контролю за организацией питания в МБДОУ на 2021-2022 учебный год
  9. Приказ об утверждении графика выдачи пищи с пищеблока на 2021-2022 учебный год
  10. Приказ об утверждении Примерного 20-ти дневного меню
  11. Приказ о назначении ответственного за снятие и хранение суточных проб
  12. Методические рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям (МР 2.4.0260-21) 

График выдачи готовых блюд с пищеблока, режим питания

В МБДОУ «Детский сад №138» г.о. Самара организовано 4-х разовое питание:

  • Завтрак — 8.30-9.00
  • Второй завтрак — 10.30 — 11.00
  • Обед — 12.00 — 13.00
  • Уплотнённый полдник — 15.30 — 16.00

График выдачи пищи на 2021-2022 учебный год

Организация питания детей с пищевой аллергией:

  1. Приказ об организации питания детям, имеющим медицинские показания на замену продуктов питания, вызывающих аллергию на 2021-2022 учебный год
  2. Заявление на замену продуктов питания
  3. Питание детей с различными видами пищевой аллергии
  4. Приложение 1 пищевая аллергия
  5. Гипоаллергенная диета
  6. Питание при аллергии
  7. Гипоаллергенная диета при аллергических заболеваниях кожи
  8. Таблица продуктов для детей с ацетонемическим синдромом
  9. Диета по Певзнеру М.И.
  10. Виды диет по Певзнеру М.И.
  11. Перекрестно-пищевая аллергия
  12. Специфическая гипоаллергенная диета
  13. Питание при сахарном диабете
  14. Рациональное питание при сахарном диабете II типа
  15. Гигиена детей и подростков (МР 2.4.0162-19.2.4.)

Бракеражная комиссия Бюджетного учреждения:

Комиссия по утилизации излишне приготовленной продукции по возникшим обстоятельствам:

Примерное двадцатидневное меню:

Примерное двадцатидневное меню дневного рациона питания детей с 2 до 3 лет в ДО (осенне-зимний период)

Примерное двадцатидневное меню дневного рациона питания детей с 3 до 7 лет в ДО (осенне-зимний период)

Примерное двадцатидневное меню дневного рациона питания детей с 2 до 3 лет в ДО (весенне-летний период)

Примерное двадцатидневное меню дневного рациона питания детей с 3 до 7 лет в ДО (весенне-летний период)

Информация о мероприятиях, проводимых для обучения с целью формирования культуры питания

— Работа по программе «Разговор о правильном питании» 

— Занятия и беседы с детьми на темы: «Овощи, ягоды и фрукты- самые витаминные продукты», «Знатоки овощей и фруктов», «Здоровая пища». Придумай рассказ на тему: «Как овощи и фрукты о своей пользе спорили»

— Сенсорные и кулинарные игры: «Варим компот», «Приготовь овощной салат», Приготовь фруктовый салат», «Угадай на вкус».

— Словесные игры «Кто больше назовёт каш», «Закончи фразу», «Угадай по описанию фрукты, овощи», «Угадай на ощупь – чудесный мешочек».

— Знакомство с пословицами и поговорками про еду.

— Чтение художественной литературы.

Информация о родительском контроле за организацией питания обучающихся

Информация о результатах контрольных мероприятий 

Акт по итогам проведенного мониторинга организации горячего питания воспитанников дошкольных образовательных учреждений

Актуальное ежедневное меню

16.05.2022

17.05.2022

18.05.2022

19.05.2022

20.05.2022

Обратная связь питание

    Отправляя данную форму, я даю согласие на обработку моих персональных данных в рамках федерального закона Российской Федерации от 27 июня 2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных»